2、统计源期刊：
中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）
3、数据：
DC数据、MARC数据
4、图书馆藏：
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
食品安全质量检测学报杂志主要栏目：
研究论文、研究综述、技术应用、研究简报、标准法规、产品解读、管理案例、行业动态
食品安全质量检测学报杂志社已发表论文目录：
1、科学认识“黄曲霉毒素”董蔺萌
2、调味面制品中甜蜜素的测定夏雪萍
3、食品质量与食品安全性现状分析杨婕
4、食品中嘌呤含量分布的研究进展林洪;曲欣
5、日本进口食品检验检疫制度综合分析边红彪
6、鱼油提取及微胶囊化技术研究进展丁月;陶宁萍
7、企业茶叶质量安全追溯系统的建立陈志雄;周昱
8、牛乳β-乳球蛋白过敏原表位及其潜在应用陈红兵
9、比色法测定明胶中的L-羟脯氨酸张笑;刘杰;陈翠岚
10、液相色谱在食品检测方面的应用樊惠民;余实;谭远方
11、我国食品防腐剂的应用及发展趋势王丽;张毓;陈翠岚
12、加强农残兽残检测技术研究保障食品安全赵云峰;周爽
13、基于机器视觉技术的生猪活体监测系统陈菁菁;彭彦昆
14、便携式近红外水果糖度分析模型简化研究王加华;韩东海
15、牛奶中志贺氏菌PCR检测方法的建立许会会;谢芳;雷连成
16、二硫苏糖醇在奶粉含硫氨基酸检测中的应用李玉玲;李卫华
17、浅析标准化在生产加工领域食品安全监管过程中的作用程金成
18、固相萃取-高效液相色谱法测定食品中痕量花粉红染料奚星林;邵仕萍
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