适应性进化策略强化厌氧产氢菌群的发酵效能黄振兴;余晓斌;廖家林;阮文权;
海芦笋籽油的检测及其性质的研究徐保国;张慜;祝银银;朱铖培;
原料乳中产耐热蛋白酶细菌的鉴定及其酶学特性研究张熙;母智深;
五味子废渣中多糖的分离及体外抗氧化活性汪艳群;孟宪军;刘丽;李斌;张琦;孙希云;
干燥方式对半干面保鲜和品质影响的研究朱科学;李洁;郭晓娜;彭伟;周惠明;
天山冻土中嗜冷酵母菌生物多样性姜远丽;郑晓吉;史学伟;倪永清;
采后硅酸钠处理对杏果粉霉病的抑制及机理王毅;赵宾宾;毕阳;葛永红;李颖超;
以草鱼下脚料为原料的鱼味酱加工工艺高玉静;张慜;陈卫平;
超声强化超临界CO_2萃取柑橘落果中辛弗林周鸣谦;王仁才;刘云鹤;
淀粉与瓜尔豆胶复配体系糊化及流变特性研究张雅媛;顾正彪;洪雁;蔡旭冉;
采用同源重组技术构建金黄色葡萄球菌sae基因缺失突变株唐俊妮;康铭松;周锐;史贤明;陈焕春;
L-苯丙氨酸对谷氨酸结晶的影响研究张建华;曹付明;张宏建;唐蕾;毛忠贵;
腌制苋菜梗的微生物菌群结构及其品质沈锡权;赵永威;吴祖芳;翁佩芳;
稻米及其副产品深加工技术研究进展陈正行;王韧;王莉;黄星;罗小虎;陈中伟;
拟除虫菊酯及其代谢物免疫检测的研究进展胥传来;陈秀金;任国艳;