《食品文摘》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，食品文摘杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-2099/TS，国际刊号：ISSN。食品文摘杂志社由全国食品科技情报中心站;北京市食品研究所主办，本刊为双月刊，开本：16开语种：中文英文名：，出版地：北京市。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。食品文摘并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《食品文摘》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
出版地：北京市
语种：
中文开本：16开
CN11-2099/TS
创刊年：1983
本刊主要栏目：研究报告、文献综述、简报、专题研究。
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