《中国食品卫生杂志》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国食品卫生杂志杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3156/R，国际刊号：ISSN1004-8456。中国食品卫生杂志杂志社由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会主管、主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国食品卫生杂志并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
中国食品卫生杂志杂志可以用于正常评审职称加分！可以用与考研保研以及课题申报，均有效！
本站为《中国食品卫生杂志》杂志社合作采编中心，具有绿色通道投稿可优先加急录用！
《中国食品卫生杂志》系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、公告栏、
1、文稿应思想健康、主题鲜明、立论新颖、论述清晰、体例规范、富有新意。文字一般不少于2600字为宜。
2、题名（文章标题）应简明、确切、概括文章要旨，一般不超过20字，必要时可加副标题名。文末标明作者单位及联系地址、邮编、电话、传真、电子邮箱。如为基金资助项目应加以注明，并提供项目编号。
3、2600字以上文稿请附300字以内的文章摘要和3—6个关键词。
4、参考文献在正文的引文处以方括号加序号的方式上角标注。文末依次排列参考文献时，按作者、书刊名或出版社、出版年（期）、起讫页顺序标注。
5、来稿请首选E-mail，如条件受限，可邮寄，使用A4纸打印。
6、来稿本着文责自负的原则，作者切勿一稿多投。投稿邮箱：kf@400qikan.com，请注明投稿《中国食品卫生杂志》杂志。
7、本刊对稿件有删改权，不同意删改者请附声明。因人力有限，恕不退稿。
8、稿件刊登后，赠与当期杂志1册。
特别申明：本刊授予400期刊网优先审稿，本刊将优先录用经过400论文发表网(www.400qikan.com)审核的稿件。
牛乳中二?英类化合物标准物质的研制
我国部分地区市售巴氏杀菌乳中 β-内酰胺酶含量调查
组合体外与临床测试评价植物抗氧化剂抗老化功效
广州市非伤寒沙门菌感染流行病学负担分析
苦瓜提取物对 BALB/c 小鼠免疫功能的影响
北京地区牛、羊肉片中鸭、鸡、猪源性成分调查
超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定土豆中 α-茄碱与 α-卡茄碱含量
QuEChERS-气相色谱-质谱法测定土豆中 109 种农药残留
腌制食品中敌敌畏和敌百虫检测的前处理方法研究
气相色谱-串联质谱法测定白酒中 18 种邻苯二甲酸酯
分子生物学技术在一起食物中毒检测中的应用
保健食品变更申请注册情况及常见问题分析
试论如何充分发挥消费者在食品安全体系中的积极主动作用
预包装特殊膳食用食品标签标示调查
不同浸泡条件对绿茶中铅浸出率的影响
反复煎炸对 4 种食用植物油品质的影响
2013 年唐山市超市预包装食品营养标签标示现况调查
北京市餐饮业食用冰块微生物污染水平调查
济南市居民主要膳食镉含量监测及暴露评估
数字与感知: 风险事件特征在食品安全风险交流中的重要性
2010?2012 年北京市食物中毒事件流行病学分析
食品中砷化合物的形态及分析技术
染料木素抗肿瘤衍生物的研究进展