【经营生鲜超市经验教训】国内超市经营生鲜商品问题研究

时间：2017-01-20 05:16:57 作者：李晓晟；杨黎民；

本文作者：李晓晟；杨黎民；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2009年14期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：超市购物环境干净卫生、产品的可追溯性好,超市将取代农贸市场成为未来人们购买生鲜商品的主要场所。本文研究了国内超市生鲜商品经营存在的一些问题,提出了相应的解决方法。
【论文正文预览】：自上个世纪90年代初,超市作为一种新的零售方式在我国快速发展起来,目前已占我国城市零售额的25%以上。90年代中期,我国的超市开始经营生鲜商品。生鲜商品主要由超市经营将是大势所趋。农贸市场的生鲜商品来源多样、管理不规范、质量良莠不齐,而且缺斤短两现象时有发生;相比
【文章分类号】：F721.7
【稿件关键词】：超市经营农贸市场生鲜商品商品经营可追溯性消费者购物环境问题研究食品卫生行业标准
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【稿件标题】：【经营生鲜超市经验教训】国内超市经营生鲜商品问题研究
【作者单位】：中国人民大学商学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2009年14期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：李晓晟；杨黎民；