[吕氏餐饮论文]基于IPA分析的餐饮企业服务质量提升研究——以吕氏餐饮公司为例

时间：2017-01-06 17:47:24 作者：刘璀；

本文作者：刘璀；成功正常投稿发表论文到《经营管理者》2015年12期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以吕氏餐饮公司为调研对象,主要运用IPA方法进行分析,基于实证研究结果提出了提升吕氏餐饮公司服务质量的策略:(1)确保良好的就餐环境,创造舒适的就餐体验;(2)构建服务补救管理体系。
【论文正文预览】：——以吕氏餐饮公司为例一、引言当今社会,依据美国学者约瑟夫·派恩(B.JosephPineⅡ)与詹姆斯·吉尔摩(JamesH.Gilmore)的观点,步入了体验经济时代。随着体验经济的到来,餐饮企业必须重视顾客的消费体验,提升服务质量可以使顾客享受到愉悦的消费体验,从而创造顾客满意,使企
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：餐饮企业服务质量提升策略
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【稿件标题】：[吕氏餐饮论文]基于IPA分析的餐饮企业服务质量提升研究——以吕氏餐饮公司为例
【作者单位】：中国海洋大学旅游管理硕士教育中心;
【发表期刊期数】：《经营管理者》2015年12期
【期刊简介】：《经营管理者》是省级刊物、省优秀期刊。可供全国的各大专院校、科研单位、各企事业员工评定、中级职称、高级职称，及学术交流的杂志。被《权威刊物网》、《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据数字化期刊群》、《中文科技期刊数据库》等网络媒体收录！《......更多经营管理者杂志社(http://www.400qikan.com/qk/938/)投稿信息
【版权所有人】：刘璀；