我国果蔬冷链物流研究

本文作者：覃昊；李相林；成功正常投稿发表论文到《企业技术开发》2015年11期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：随着人民生活水平的提高,消费水平也在不断提高,水果和蔬菜得到不断的开发和推广,几乎已经成为人们日常生活中必不可少的食物,因此,食品安全问题已成为人们关心的话题。忽视对水果和蔬菜冷链物流的管理,不仅会造成巨大的经济损失,也会对人们的饮食安全构成严重的威胁。因此,果蔬冷链物流工程的发展在我国就显得尤为重要。文章通过对当前中国果蔬冷链物流的现状以及发展过程中面临的问题进行分析,最后提出了发展我国果蔬冷链物流的对策。
【论文正文预览】：1果蔬冷链物流相关概述1.1冷链的概念从定义中我们可以看出,中国物流术语国家标准(GB/t18354-2006)将冷链定义为:根据商品的特性,以保持其质量和采取从生产到消费都是在物流网络的过程保证温度低的状态。美国是这么定义的:通过保持从农场到餐桌的正确温度的连续过程,以防止细
【文章分类号】：F326.6
【稿件关键词】：果蔬冷链物流SWOT分析
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【稿件标题】：我国果蔬冷链物流研究
【作者单位】：佳木斯大学经济管理学院;
【发表期刊期数】：《企业技术开发》2015年11期
【期刊简介】：《企业技术开发》一直以传承先进的科学知识，弘扬优秀的企业文化，全心全意为读者服务，踏踏实实为企业办事为宗旨，一贯坚持为读者服务，为企业办事的方针，以促进企业发展，加强科技创新为己任，团结聚集了一大批关注中国企业发展，关心企业成长的各界人士，......更多企业技术开发杂志社(http://www.400qikan.com/qk/921/)投稿信息
【版权所有人】：覃昊；李相林；

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