江苏兴化永丰河蟹市场|江苏河蟹消费特征研究

时间：2016-12-13 09:47:20 作者：刘爱军；杜林华；金黎

本文作者：刘爱军；杜林华；金黎明；成功正常投稿发表论文到《中国渔业经济》2014年06期,引用请注明来源400期刊网！

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【摘要】：江苏河蟹产业不论是在产业竞争力还是在产业规模上,都处于全国领先水平。论文通过问卷调查相关消费者,分析了消费需求情况,进而得出江苏省河蟹总体消费特征,最后从发展保鲜技术、规范交易市场、采用适宜的包装、加强河蟹品牌与生产地的联接、生产产品注重差异性五个方面提出了发展江苏河蟹产业的建议。
【论文正文预览】：中国是水产品的生产大国,拥有丰富的渔业发展资源,其中,河蟹养殖是渔业发展中不可缺少的一部分?,江苏省是我国的河蟹生产大省,以2009年为例,江苏省河蟹养殖产量为28.73万吨,约占全国河蟹养殖产量(57.42万吨)的50.03%[2]。2012年,江苏省河蟹养殖产量达到了32.65万吨,成为江苏省
【文章分类号】：F326.4
【稿件关键词】：江苏河蟹消费消费者行为
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【稿件标题】：江苏兴化永丰河蟹市场|江苏河蟹消费特征研究
【作者单位】：南京农业大学;南京工业职业技术学院;
【发表期刊期数】：《中国渔业经济》2014年06期
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