油茶加工小作坊经营模式的分析——以湖南省为例

时间：2015-08-13 12:24:45 作者：岳臻；汪文涛；罗攀柱

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【摘要】：文章以湖南省油茶加工小作坊实地调研为依据,运用参与式调查和典型调查的方法,概述了现有两种经营模式的油茶加工小作坊生产经营条件、经营效益及其存在的问题,并利用SWOT分析方法对两种经营模式的油茶加工小作坊进行了分析,在此基础上探讨了油茶加工小作坊在油茶加工产业中的地位及其作用。
【论文正文预览】：大力发展我国独有的油茶产业对于确保我国粮油安全意义重大,而油茶加工产业作为油茶产业链上的一环,在保障国家粮油安全和质量安全的地位和作用极为重要。目前,国内关于油茶加工产业的研究主要集中在加工技术和工艺方面(钟海雁等,2001;肖志红等,2005;赵光远等,2011),对油茶加
【文章分类号】：F326.5
【稿件关键词】：油茶加工小作坊经营模式地位与作用
【参考文献】:

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【稿件标题】：油茶加工小作坊经营模式的分析——以湖南省为例
【作者单位】：中南林业科技大学商学院;湖北省林业厅国有林场工作站;
【发表期刊期数】：《林业经济》2012年03期
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