【仡佬族】仡佬族食俗“三幺台”价值探讨

本文作者：周菁；成功正常投稿发表论文到《贵州民族研究》2015年05期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】："三幺台"起源于距今1400多年的隋朝,是我国西南地区一个古老民族仡佬族最隆重的食俗礼仪。最早的"三幺台"是仡佬族人为祭祀神灵、庆祝丰收而举办的丰盛宴席,后来逐渐转变为婚丧嫁娶、节日庆典、迎来送往等民事活动中的最高食俗礼仪。"三幺台"饮食习俗历经岁月的洗礼而传承至今,蕴含着情感价值、审美价值、社会价值和旅游价值。情感价值中:"三幺台"融入了浓厚的亲情、友情和乡情;审美价值里:"三幺台"展示了浓烈的色美、香美和味美;社会价值中:"三幺台"蕴含着中国传统的社会伦理和谐和教育价值;旅游价值里:"三幺台"作为一种独特的饮食民俗吸引游客、促进地方乡村旅游的建设与发展。
【论文正文预览】：仡佬族世代以农业生产为主,其吃苦耐劳、民风淳朴,并有着丰富多彩、独具价值的民俗文化。“三幺台”是仡佬族民间一种最高的食俗礼仪,它起源于距今1400多年的隋朝,也是仡佬族最隆重的一种食俗礼仪。最早的“三幺台”就是仡佬族先人为祭祀神灵、庆祝丰收而举办的一种丰盛宴席,
【文章分类号】：K892.25
【稿件关键词】：仡佬族三幺台饮食习俗价值
【参考文献】:

• 余世谦;中国饮食文化的民族传统[J];复旦学报(社会科学版);2002年05期
• 王彩红;;袁枚《随园食单》编纂特色试探[J];编辑之友;2012年08期
• 彭兆荣;;好客的食物:餐桌伦理结构中的张力叙事[J];广西民族大学学报(哲学社会科学版);2012年05期
• 黄静;;《左传》中的古代饮食制度文化探究[J];安徽文学(下半月);2012年11期
• 高建国;;试论《美食家》民国符号的文化寓意[J];常熟理工学院学报;2013年05期
• 彭兆荣;牟军;;本体反思与本味反哺——从日本“和食”等入选世界遗产名录说起[J];贵州社会科学;2014年03期
• 吴柏玲,阮晓明,赵迎华;浅议导游服务的审美理念[J];河北职业技术师范学院学报(社会科学版);2002年04期
• 农建南;;中国传统艺术批评“品”范畴探源[J];湖南科技学院学报;2009年05期
• 闫艳;试析中国古代饮食文化的关键词[J];内蒙古工业大学学报(社会科学版);2003年01期
• 余建华;张登国;;宴会、礼仪与地位——关于赣东北某村宴会礼仪的饮食人类学透视[J];民俗研究;2006年03期
• 郑南;朱桂凤;;满族食俗文化的传承研究[J];满语研究;2012年01期
• 王锦秀;《植物名实图考》中一些百合科植物考证兼论茄子在中国的栽培起源和传播[D];中国科学院研究生院（植物研究所）;2005年
• 徐峰;中国饮食文化的心理分析[D];华南师范大学;2006年
• 童霏;论宋代节序诗词中的饮食文化内涵[D];江南大学;2010年
• 史修竹;五味调和的审美功能研究[D];江南大学;2010年
• 邱江;十七世纪至十九世纪初爪哇农业地理初探（1602-1816）[D];暨南大学;2011年
• 刘明丽;从《说文解字》“食”部字看中国古代饮食文化[D];信阳师范学院;2011年
• 熊姝闻;成都饮食文化资源的旅游开发[D];山东大学;2011年
• 陈翠玲;英汉食谱名称的认知心理对比研究[D];南昌大学;2011年
• 李燕;明清时期大理白族饮食文化述论[D];云南师范大学;2005年
• 王瑜;长江上游饮食文化的旅游区位研究[D];重庆师范大学;2004年
• 汤春华;博白客家节日饮食习俗的调查与研究[D];广西师范大学;2007年
• 农建南;中国传统书画批评“品”论的研究[D];广西师范大学;2007年
• 章培恒;关于中国文学史的宏观与微观研究[J];复旦学报(社会科学版);1999年01期
• 杨华;;浅议端午节旅游价值的开发[J];商业文化(学术版);2010年08期
• 闫颖;;曲阜区域文化旅游价值提升的战略探讨[J];河北大学成人教育学院学报;2010年01期
• 邓红莲;陈晓云;;鄂南地名文化的旅游价值及其应用[J];湖北科技学院学报;2013年03期
• 卢天玲;王挺之;;论彝族毕摩文化的旅游价值及其开发方式[J];贵州民族研究;2006年05期
• 张珂;;试论唐代女性服饰的风格特点及其蕴含的旅游价值[J];河南商业高等专科学校学报;2014年03期
• 毛林强;沈一;;城市化进程中川西林盘的开发与保护[J];湖南农业科学;2013年13期
• 冯骥才;;文化可以打造吗[J];建筑与文化;2006年11期
• 冯骥才;;文化可以打造吗?[J];党政论坛(干部文摘);2007年08期
• ;[J];;年期
• 步长存;;试论济宁市开发运河文化的旅游价值[A];区域旅游开发与旅游业发展[C];1996年
• ;与时俱进 开创高效管理模式 奋发有为 营建一流星级公园[A];中国公园协会2002年论文集[C];2002年
• 冯骥才;文化可以打造吗？[N];陕西日报;2006年
• 原碧霞;当传统文化变成商品[N];中国改革报;2005年
• 王海蓥;山东半岛非物质文化遗产旅游价值及开发研究[D];青岛大学;2010年

【稿件标题】：【仡佬族】仡佬族食俗“三幺台”价值探讨
【作者单位】：遵义师范学院历史文化与旅游管理学院;
【发表期刊期数】：《贵州民族研究》2015年05期
【期刊简介】：《贵州民族研究》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，贵州民族研究杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN52-1001/C，国际刊号：ISSN1002-6959。贵州民族研究杂志社由贵州省民族事务委员会 主管、主办，本刊为刊。自创刊......更多贵州民族研究杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10066/)投稿信息
【版权所有人】：周菁；

更多经济类论文详细信息: 【仡佬族】仡佬族食俗“三幺台”价值探讨 论文代写
http://m.400qikan.com/lw-33467 论文代发

相关专题：大学生创业理念 诚信物流网点查询