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植物组织培养是指在无菌和人工控制的环境条件下,利用适当的培养基,对植物体的部分材料进行培养,使其生长、分化并再生为完整施主的过程.它从1902年发展至今已有11O多年的历史了,特别是近4O年,它已经成为生物学研究的重要手段,渗透到了生物学科的各个领域,广泛地应用于农业、林业、工业和医药业,产生了巨大的经济效益和社会效益