一、品种选择
选用抗病、高产品种。例如：黄瓜可选津研2号、津研4号、津研6号、津杂1号、津杂2号等品种；西红柿可选佳粉15、玉粉802、中杂9、特瑞皮克等品种。
二、种子变温处理
温汤浸种，低温储种，高温催芽，低温炼芽。
（一）温汤浸种
黄瓜带病菌的种子可用54℃的温水浸种15min，捞出后再放到清水中浸泡4~6h，即可消灭病菌。例如：西红柿在育苗前，把种子浸入50℃温水中浸泡30min，然后捞出，放到凉水中浸泡4h后，即可播种。此种方法可有效控制叶霉病，减轻早疫病的发生；将种子放在凉水中浸泡4h，捞出后放到10％磷酸三钠溶液中再浸30min，可防治西红柿病毒病。防治大白菜黑斑病一般采用50℃的温水浸泡30min，捞出后再放到清水中浸泡3~4h，捞出晾干后播种。防治茄子黄萎病时，先把种子在凉水中浸泡3~4h，捞出后再放到54℃的温水中浸种15min，然后再放到凉水中浸泡1h，晾干后播种即可。
（二）低温处理
低温处理又叫冷冻处理，常用于瓜类及茄果类蔬菜。方法是：把泡胀后将要发芽的种子放在0℃左右的温度下冷冻1~2d，然后播种，可促进发芽，增强秧苗的抗寒性。
（三）高温催芽
将种子放在25~30℃的温度下催芽，待种子出芽2h后，降温到20℃时炼芽2h。（四）变温处理把将要发芽的番茄或黄瓜种子，每天在1~5℃的较低温度下放置12~18h，接着转移到18~22℃的较高温度下放置12~6h，如此反复数日，能显著提高蔬菜秧苗的抗寒力，并加快其生长发育速度。
三、播种
播种方法有条播、撒播、穴播，日光温室栽培大部分采用营养钵穴播。穴播虽然费工费时，但经济实惠，节约成本，利于嫁接。
四、苗床管理
（一）变温管理
播种后至出苗前，要高温促出苗，白天保持在25~28℃、夜间15~17℃、地温20~25℃；出苗后至第一片真叶出现前，要低温防徒长，白天保持在20℃左右、夜间10~12℃、地温16~20℃；第一片真叶出现后至定植之前7d，白天温度保持在20~25℃、夜间13~15℃、地温18~20℃；定植之前的7d，应逐渐降温，白天控制在25℃，不超过28℃，夜间降至8~10℃，地温降至12℃，使温度接近定植后温度。这样培育的幼苗，既不徒长，又不老化；定植后，成活率高。
（二）嫁接技术
即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接方法有两种靠接法和插接法。靠接法，嫁接后容易管理，成活率高。嫁接速度慢，接口离地面近，易感病。插接法，嫁接速度快，不需夹子，但技术要求比嫁接法高。1.嫁接前准备。刀片、嫁接夹、75%药用酒精棉球（用于操作物品的消毒），若用插接还要1个竹签。嫁接选气温25℃左右、空气湿度90%以上的场所，操作时分工协作，流水作业，可提高工效，提高嫁接质量。2.嫁接后管理，分两个阶段。嫁接后10d是接口的愈合期，要注意温湿度条件，插接法还需遮光。嫁接苗棚内气温以白天23~30℃、夜间15~20℃、地温20~28℃、相对湿度90%以上为宜。湿度高时，在早晚适当放风；中午湿度过高时，也要放风。接口愈合后，适当降低湿度，并增加昼夜温差，发现病害及时喷药，摘除砧木新叶，靠接法在接口以下1cm处切断黄瓜下胚轴；定植吊蔓后方可除去嫁接夹。黄瓜嫁接25~30d，苗达到3叶1心即可定植。采用靠接法的幼苗定植时，可埋土至嫁接部位。
（三）变温处理，提高成活率
1.高温缓苗。幼苗移栽后，白天温度控制在25~32℃，夜间15℃左右；缓苗后，白天保持在25℃，夜间保持在13~15℃。2.低温炼苗。在秧苗定植前10d左右，严格控制浇水，并逐渐加大通风量，将苗床温度白天降至15~20℃，夜间(黄瓜、辣椒、茄子等)降至5~10℃(对于生长健壮的番茄秧苗，可降至1~5℃)；定植前3~4d揭去全部覆盖物。这样，能使秧苗定植后较好地适应露地环境，有利于缩短缓苗期，提高成活率。
五、适时调整植株，节肥减病
如今黄瓜栽培普遍采用嫁接技术，嫁接黄瓜的砧木有时会萌生枝叶，发现后须及时摘除。肥水充足时，结果期易发生侧枝，在栽培密度较大的情况下，应及时将其摘除，以免影响光照。冬春茬黄瓜不摘心，枝蔓顶端接近棚顶时要进行落蔓。在落蔓前要打掉下部老叶，落蔓可进行2~3次。落蔓的方法是把拴在铁丝上用来吊蔓的塑料绳解开，使顶端下落至一定的高度再重新拴住。冬春茬黄瓜生育期长，茎蔓一般有60~70节，茎上着生幼龄叶、功能叶和老龄叶。幼龄叶光合作用弱，呼吸旺盛，促进光合作用的酶类活性弱，叶绿体不完全，靠功能叶提供养分，直到本身成为功能叶才开始向外输送养分。功能叶中，功能完善的叶绿体较多，光合产物向根、茎、幼龄叶、花和果实输送。保持较多的功能叶、延长功能叶的寿命是获得高产的关键。老龄叶是指本身光合作用制造的养分刚够自己消耗，而且很快就变成不够本身消耗，要靠功能叶提供，同时老龄叶还易感病，应及时摘除，这样既减少了功能叶的负担，又有利于通风透光，还能减少病害的发生和传播。当老叶片失去光泽，开始退绿时，应及时打掉。在绑蔓时，除了调整枝蔓顶端的高度，还应摘除雄花和卷须，雌花过多也应适当疏掉一部分，以平衡营养生长和生殖生长，这对提高产量也有一定效果。
六、水肥平衡，减少浪费
（一）施肥不平衡
氮肥用量过高造成的徒长现象明显，不得不采取整枝掐蔓的方法控制其非营养体徒长过快。同时，农民误认为整枝后可以提高座果率，提早成熟，这是认识上的一大误区，氮肥过多一旦遇到雨水过多就会造成秧苗徒长，易感染病虫草害等，反而不易坐果。
（二）氮磷钾复合肥施用必须均衡，严禁氮肥施用过量
量化指标，复合肥N、P、K比例，其中N15%左右就足够。生长发育期适当追施磷肥、钾肥即可。一般来讲无需单独施用尿素，只需用复合肥即可，根据土地的状况，适当增加磷肥、钾肥的比例，在花期，可适当进行叶面喷施磷肥、钾肥。不过量施用氮肥，可以改善西瓜的品质，口感好，甜度高。
（三）追肥原则
慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。提苗肥在定植后5~7d缓苗后进行，一般用尿素、复合肥1：2配成0.3％溶液施1次即可；伸蔓肥一般在提苗后20d左右，每株用尿素10~15g，钾肥15g在定植点外35cm处两侧开深25cm条沟，将肥施于沟中盖土；膨瓜肥在幼果鸡蛋大小时进行，每株用尿素30~40g、过磷酸钙15g、钾肥30~40g，在定植点外50cm处，施用方法同伸蔓肥，但沟位置应垂直于伸蔓肥沟。
七、病虫害防治
（一）采用生物防治
例如利用Bt乳剂1000倍液或25％灭幼脲3号胶悬剂800~1000倍液喷雾防治菜青虫。还可采用以虫治虫的方法防治害虫。
（二）采取引诱方法进行害虫防治
如利用诱蚜板诱杀蚜虫，利用灯光诱杀害虫，利用性引诱剂诱杀害虫等。
（三）采用高温闷棚防治
经济类重要期刊如黄瓜的霜霉病。
八、总论
据试验，嫁接西瓜比自根西瓜增产一倍以上，嫁接黄瓜增长30%~50%，嫁接西红柿增长50%以上。日光温室冬季栽培黄瓜嫁接栽培，可以增强黄瓜抗低温能力，预防黄瓜枯萎病和疫病，克服黄瓜连作障害，促进植株生长及增加产量。
作者：赵清华 单位：清丰县农业技术推广仙庄区域站
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