【论文摘要包含哪几层】转基因食品安全评价研究进展

时间：2017-06-02 13:09:14 作者：祁潇哲；黄昆仑；

本文作者：祁潇哲；黄昆仑；成功正常投稿发表论文到《中国农业科技导报》2013年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：自1996年转基因作物大规模商业化生产以来,以年均10%左右的速度快速增长,2012年种植面积达1.7亿hm2。其在解决全球饥饿问题、保护环境、提高粮食营养品质以及方便的获取药物方面具有巨大的应用前景。但是转基因技术具有一定的风险性,加强转基因作物的安全评价是保障转基因食品安全性的有效手段。在转基因食品进入市场前,要经过严格的食用安全性评价,包括营养学、毒理学、过敏性等方面,另外有非期望效应和肠道健康评价作为补充,为转基因食品的风险规避及大力发展提供了有效的保障手段。凡是经过了安全性评价,获得了安全证书的转基因食品都有安全保障,消费者可以放心食用。

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【论文正文预览】：转基因作物产业化已成为全球新的经济增长点,是增强农业国际竞争力的重要保障。然而,随着转基因作物的研发和产业化规模的不断扩大,由此引起的潜在生物安全问题已经成为争论的焦点。这些问题已经成为与政治、宗教等复杂的社会因素以及国际贸易相交织的综合性问题。科学地解决
【文章分类号】：S188
【稿件关键词】：转基因作物益处食品安全评价

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【稿件标题】：【论文摘要包含哪几层】转基因食品安全评价研究进展
【作者单位】：中国农业大学食品科学与营养工程学院;
【发表期刊期数】：《中国农业科技导报》2013年04期

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