【学术论文引用符号】HACCP监测下的鲜活品冷链物流的技术创新

时间：2017-06-01 12:23:27 作者：张月华；

本文作者：张月华；成功正常投稿发表论文到《中国市场》2008年15期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：美国和日本拥有世界上最发达的物流业,他们的物流法律制度各有特点。通过两国物流法律制度的比较可以为刚刚起步的我国物流法律制度提供经验和发展方向。本文总结美日两国物流法律制度的特点并从中得到一些启示。

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【论文正文预览】：一、鲜活品冷链物流的概念冷链物流,是一种特殊物流形式,它以冷冻工艺学为基础,以人工制冷技术为手段,以生产流通为衔接,以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程。本文的鲜活品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉等为代表的鲜活品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费
【文章分类号】：F252
【稿件关键词】：冷链物流鲜活品HACCP技术创新食品安全关键控制点法律制度食品质量监测全过程

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【参考文献】:

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【稿件标题】：【学术论文引用符号】HACCP监测下的鲜活品冷链物流的技术创新
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《中国市场》2008年15期

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