【有关于猪的论文】我国乳制品质量安全问题的研究及对策

时间：2017-05-26 14:53:06 作者：李国玉；

本文作者：李国玉；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2015年03期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：乳与乳制品以其独特的营养及风味受到了广大消费者的喜爱。但是近些年来我国乳制品安全相关方面的重大公共卫生事件频频发生,严重影响了消费者的利益和健康。本文从乳制品源头原料奶生产到乳制品加工再到最终的市场销售各个环节进行了分析,提出了对策,旨在为提高我国乳制品的质量安全水平提供指导。

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【论文正文预览】：乳和乳制品已成为人们非常喜爱的日常食品之一。近年来,我国乳品加工业已成为食品工业中发展最快的产业。而原料奶的生产是乳制品产业链中最薄弱而且又最关键的环节。其风险控制应作为乳制品产业链风险控制的首要任务[1]。乳制品的质量安全问题即是乳制品中不能含有给人体健康
【文章分类号】：F426.82;F203
【稿件关键词】：乳制品质量安全研究对策

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【稿件标题】：【有关于猪的论文】我国乳制品质量安全问题的研究及对策
【作者单位】：黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2015年03期

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