本文作者:张人明;刘素纯;任国谱;贺武明;鲁坚;马艳菊;成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2008年12期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:运用正交试验法,通过优化工艺参数,研究影响婴幼儿配方奶粉容积密度的主要因素。试验表明,最优的工艺参数为浓度21°Bé,压力22MPa,孔径2.6mm;其主次因素关系为:浓度孔径压力。
【论文正文预览】:婴幼儿是处于特殊生长发育阶段,具有特殊营养需求的一类群体。在我国,每年近2000万的新生儿加入到这个群体中。母乳是婴幼儿最完美的天然食物,对婴幼儿而言,没有一种营养品比母乳更加优越。因此,母乳喂养是为婴幼儿生长发育提供营养的最佳方法,但世界卫生组织(WHO)发表的对94
【文章分类号】:TS252.1
【稿件关键词】:正交试验容积密度工艺参数婴幼儿配方奶粉
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【稿件标题】:【图书馆论文查重怎么弄】影响婴幼儿配方奶粉容积密度因素的研究
【作者单位】:湖南农业大学食品科学技术学院;湖南亚华乳业有限公司技术中心;中南林业科技大学生物学博士后流动站;
【发表期刊期数】:《
中国乳业》2008年12期
【期刊简介】:《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国乳业杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-4768/S,国际刊号:ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来,被公认......更多
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