【万方上的论文怎么下载】食品营养与卫生学教学改革与探索

时间：2017-05-18 14:30:03 作者：李宁；张平安；赵

本文作者：李宁；张平安；赵秋艳；乔明武；宋莲军；成功正常投稿发表论文到《河南农业》2012年16期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：食品营养与卫生学主要介绍了食物的体内过程、营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养配餐、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生等内容,内容丰富、通俗易懂、可读性强。在大学生中开设食品营养与卫生学课程是十分必要的。针对河南农业大学食品科学技术学院不同专业学生的特点,从该课程的教学内容、教学方法、考核方式等方面开展教学改革探讨,对提高教学质量、增加学生的食品营养与安全意识都起到了很好的促进作用。
【论文正文预览】：食品营养与卫生学是一门研究食物、营养与人体健康关系的学科,包括两门相互关联又相对独立的学科,即食品营养学与食品卫生学。本课程具有很强的科学性、社会性和应用性,与学生的日常生活关系密切,因此,河南农业大学食品科学技术学院开设了食品营养与卫生学公选课。为了能更好
【文章分类号】：R151
【稿件关键词】：食品营养食品卫生教学改革
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【稿件标题】：【万方上的论文怎么下载】食品营养与卫生学教学改革与探索
【作者单位】：河南农业大学食品科学技术学院;
【发表期刊期数】：《河南农业》2012年16期
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