【政治正能量论文】灵芝保健冰淇淋的研制

时间：2017-05-14 16:20:40 作者：张红兵；马同锁；

本文作者：张红兵；马同锁；杨会琴；赵士豪；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2006年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：将灵芝的子实体水浸取汁,按10%的比例加入到冰淇淋配料中,得到风味独特、营养价值高的功能性冰淇淋。
【论文正文预览】：灵芝(gandermalicudum),是一种真菌,属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属,由菌伞和菌柄构成。我国共有灵芝98种[1],其中以赤芝应用最广泛,灵芝中含有灵芝多糖类、灵芝酸类、核苷、生物碱、氨基酸和微量元素[2]]等多种化合物。灵芝是吉祥、富贵、美好、长寿的象征
【文章分类号】：TS277
【稿件关键词】：灵芝冰淇淋加工工艺
【参考文献】:

张柏青;灵芝青梅酒[J];酿酒科技;1984年03期
陈庆忠;天峨灵芝[J];商业研究;1985年01期
常敏毅;引人瞩目的食物治癌便方[J];中国食品;1986年09期
张柏青;灵芝保健饮料[J];中国酿造;1986年04期
俞苏;;灵芝——中国人的仙丹[J];世界博览;1989年08期
王淑珍,白晨,李百贤;灵芝系列保健食品的研制[J];食品科学;1990年01期
马慕英;灵芝抑菌作用的实验研究[J];食品科学;1993年05期
凌宁生;灵芝晚霜的研究[J];中成药;1994年06期
正奇;灵芝速溶茶的加工工艺[J];今日科技;1994年08期
上官舟建,王伟;灵芝乳酸浓缩汁的工艺研究[J];食用菌;1994年01期
陈红专;孙琛;俞霭瑶;金正均;;赖氨酸锗的抗肿瘤作用[A];中国营养学会营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编[C];1990年
陈建国;俞苏霞;王茵;来伟旗;吴加罗;龚幼菊;;三种新资源保健食品的营养成分和毒性研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
傅金衡;谢俊杰;魏华;吴凌伟;杨荣鉴;黄敬耀;;碘灵芝营养与分析及其作用研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
张建清;苏诚玉;权玉玲;;四种补益中药的急性毒性和致突变性研究[A];四川省营养学会成立十周年纪念暨1998年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1998年
张李阳;熊晓晖;;灵芝原生质体制备与再生条件的研究[A];西部大开发科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
郭建生;伍参荣;吴勇军;刘宏波;王小娟;;摄生肝泰胶囊对实验动物诱生干扰素的影响[A];国际传统医药大会论文摘要汇编[C];2000年
庄毅;;中国药用真菌概况[A];国际传统医药大会论文摘要汇编[C];2000年
张小青;;中国灵芝的生态分布与资源[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
许瑞祥;;灵芝制品介绍及台湾研究现况[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
李刚;程度;李宝健;;药用真菌灵芝的生物工程研究[A];中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2001年
特约记者李永刚;人工种值长白山灵芝获得成功[N];北京科技报;2000年
金匕辉;灵芝抗癌的背后[N];中国妇女报;2000年
本报记者杨进;灵芝孢子粉凭啥要价高[N];中国煤炭报;2000年
本报记者马如新;齐鲁大地走来的儒商[N];中国企业报;2000年
毛荣耀;灵芝的药用栽培采收加工[N];中国特产报;2000年
本报记者范又;不要夸大灵芝的治疗作用[N];光明日报;2000年
陈渍;灵芝袋装栽培技术[N];江西日报;2000年
黄礼春李来茂;安远观光农业兴旅游活流通[N];江西日报;2000年
汤大民;中科灵芝孢子破壁记[N];科学时报;2000年
记者关雪;农民张振宣与外商合作建高科技农业园[N];辽宁日报;2000年
尚德静;灵芝有机硒的生物转化及灵芝硒多糖的硒活性结构分析、抑癌作用的研究[D];大连理工大学;2000年
赵镭;灵芝生物富硒及富硒灵芝硒蛋白的分离纯化和抗氧化性研究[D];中国农业大学;2004年
张珏;灵芝多糖的硫酸化修饰及其衍生物抗肿瘤活性的初步研究[D];江南大学;2005年
白杰英;合成的人表皮生长因子及真菌免疫调节蛋白在烟草中的表达与特性分析[D];吉林大学;2006年
马礼金;红芝的深层培养及有效成分的研究[D];华南理工大学;1998年
毋艳;红厚壳、薄叶红厚壳和泰山赤灵芝菌丝体化学成分及生物活性研究[D];中国协和医科大学;2004年
田亚平;灵芝深层发酵水溶性活性物质的研究[D];江南大学;2006年
吴明忠;灵芝（Ganoderma lucidum）孢子粉的研究[D];南京农业大学;2000年
王红庚;微量元素锗在灵芝体内的富集特性及其分布规律的研究[D];河北农业大学;2001年
孙颉;灵芝中肽类化合物及生物活性研究[D];华中农业大学;2001年
钟家禹;灵芝鲨烯合成酶基因的克隆与表达特性初步分析[D];南京农业大学;2001年
牛君仿;富锗灵芝中有机锗化合物的分离纯化及结构鉴定[D];河北农业大学;2002年
杨家锋;灵芝-松茸混菌共酵多糖积累与多糖生物活性的研究[D];上海师范大学;2003年
贾万利;灵芝与红曲霉的高密度发酵及开发应用研究[D];山西大学;2004年
邹礼根;灵芝菌在茶叶发酵中的应用研究[D];浙江工业大学;2004年
王铮;糖肽复合物高产真菌选育、发酵工艺优化和对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响[D];中国农业大学;2004年
余素萍;灵芝深层发酵生产生物活性物质的研究[D];南京农业大学;2004年

【稿件标题】：【政治正能量论文】灵芝保健冰淇淋的研制
【作者单位】：河北经贸大学生物科学与工程学院河北经贸大学生物科学与工程学院河北经贸大学生物科学与工程学院河北经贸大学生物科学与工程学院
【发表期刊期数】：《中国乳业》2006年04期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
【版权所有人】：张红兵；马同锁；杨会琴；赵士豪；