【构建跨平台app】清真牛羊肉质量安全管理信息平台构建

本文作者：刘洋；罗瑞明；东梅；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：清真牛羊产品行业是宁夏地区重点发展行业及特色产业,长期来由于缺乏从牛羊养殖到最后产品的全程质量溯源和清真信息平台,严重妨碍了清真牛羊产业的进一步发展。在借鉴国内外食品溯源技术基础上,采用二维条码技术、射频识别技术和数据库技术,综合设计了基于物联网技术的清真牛羊肉产品全程清真信息和质量溯源系统。该系统的设计应用,对宁夏清真牛羊肉产业的发展具有重要意义。
【论文正文预览】：宁夏是我国唯一的大量穆斯林生活区,这里有独特的、天然的清真优势资源。随着我国对外贸易的日益扩大,特别是与中亚国家的密切来往,宁夏清真肉食品已成为与伊斯兰国家贸易的一项重要内容[1]。宁夏畜牧业在近些年得到了很快的发展,早已成为宁夏农业和农村经济发展的重要支柱。
【文章分类号】：TS251.7
【稿件关键词】：食品安全清真牛肉清真羊肉射频识别质量溯源二维码信息平台构建
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【稿件标题】：【构建跨平台app】清真牛羊肉质量安全管理信息平台构建
【作者单位】：宁夏大学农学院;宁夏大学经济管理学院;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年09期
【期刊简介】：《江苏农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，江苏农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1214/S，国际刊号：ISSN1002-1302。江苏农业科学杂志社由江苏省农业科学院主管、江苏省农业科学院主办，本刊为......更多江苏农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6196/)投稿信息
【版权所有人】：刘洋；罗瑞明；东梅；

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