【初中科学论文电路】蔬菜质量安全可追踪系统的运作机制分析

时间：2017-05-12 17:45:00 作者：施晟；周德翼；

本文作者：施晟；周德翼；成功正常投稿发表论文到《农村经济》2008年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：可追踪系统是解决食品安全问题的重要手段,然而我国现有的可追踪系统总体效率低下。本文通过调查研究和实践开发系统的过程,分析了可追踪系统的发展现状与趋势,认为我国目前可追踪系统存在的核心问题并不是技术问题,而是系统与所应用的制度环境不相适应。作者结合蔬菜质量安全问题的特点,推演出可追踪系统的高效运作机制,包括政府提供有效的市场激励、企业根据内外部制度自主开发系统、采用合作组织模式、选择固定的供应链关系、利用可追踪系统创造租金等,最后概括了实施可追踪系统后社会选择的均衡框架。
【论文正文预览】：人们都希望吃到安全卫生的食品,关心自己消费的食品是否会对身体健康造成危害。因此,如何保障食品从播种开始到消费者餐桌上的全过程中的安全,建立有效的食品质量安全可追踪系统,已经成为食品物流这一领域的重大课题。一、可追踪系统的概念框架根据欧盟对可追踪系统(Traceabil
【文章分类号】：F322
【稿件关键词】：可追踪系统蔬菜质量安全市场激励制度关联
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【稿件标题】：【初中科学论文电路】蔬菜质量安全可追踪系统的运作机制分析
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《农村经济》2008年04期
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