【在哪里可以查到论文】产业链整合、喂养料、饲养方式对猪肉消费影响的实证研究

时间:2017-04-27 14:59:49 作者:田金梅;袁合庆;

本文作者:田金梅;袁合庆;张秀娟;成功正常投稿发表论文到《农业技术经济》2013年03期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:本文采用3x2x2阶乘情景实验法及多元协方差分析技术,研究了生鲜猪肉的产业链整合、喂养料、饲养方式对顾客安全感知、质量感知、品尝可能性和购买可能性的主影响和交互影响。研究结果表明,上述三个因素确实对顾客的安全、质量感知以及尝试和购买可能性有显著的主影响,产业链整合、喂养料、顾客年龄对感知的安全、尝试和购买可能性有显著的交互影响。此外,顾客的职业、收入和受教育程度也是不可忽视的影响猪肉消费因素。最后,本文从企业和政府两个角度提出了对策建议。
【论文正文预览】:一、文献综述Cox(1967)认为消费者往往借助产品信号(品牌、价格、颜色、口感、香味)预测和评估产品质量。Olson和Crosby(1972)进一步把产品信号分为内在属性和外在属性,Sanzo等(2001)把产品信号分为核心属性与外围属性。Monroe和Krishnan(1985)则将产品信号分为内在线索和外
【文章分类号】:S828;F326.3;F224
【稿件关键词】:产业链整合喂养料养殖方式感知安全感知质量
【参考文献】:


【稿件标题】:【在哪里可以查到论文】产业链整合、喂养料、饲养方式对猪肉消费影响的实证研究
【作者单位】:华南农业大学经济管理学院;中山大学管理学院;
【发表期刊期数】:《农业技术经济》2013年03期
【期刊简介】:《农业技术经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,农业技术经济杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-1883/S,国际刊号:ISSN1000-6370。农业技术经济杂志社由中国人民共和国农业部主管、主办,本刊为月刊。自创刊......更多农业技术经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9883/)投稿信息
【版权所有人】:田金梅;袁合庆;张秀娟;


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