本文作者:张萍;成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2010年09期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:正乳制品质量安全中最重要的一环,就是生乳质量安全。生乳具有鲜活易腐的自然属性,如不及时冷却,就会酸败变质,由此生产的乳制品质量安全无法得到保障。然而,奶牛场、奶站一般都远离市区,要保障生乳质量安全,就必须要通过冷链储运物流系统,将新鲜安全的生乳送抵乳品企业。因此,冷链储运物流系统的建设对乳制品质量保障具有重要的意义。
【论文正文预览】:乳制品质量安全中最重要的一环,就是生乳质量安全。生乳具有鲜活易腐的自然属性,如不及时冷却,就会酸败变质,由此生产的乳制品质量安全无法得到保障。然而,奶牛场、奶站一般都远离市区,要保障生乳质量安全,就必须要通过冷链储运物流系统,将新鲜安全的生乳送抵乳品企业。因此,
【文章分类号】:F426.82
【稿件关键词】:乳制品质量安全系统建设物流系统储运冷链乳质量乳品企业质量保障奶牛场
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【稿件标题】:电大毕业论文格式范文乳制品质量安全与冷链储运物流系统建设
【作者单位】:新疆石河子开发区管委会;
【发表期刊期数】:《
中国乳业》2010年09期
【期刊简介】:《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国乳业杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-4768/S,国际刊号:ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来,被公认......更多
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