【近年餐饮业发展状况】浅析我国餐饮企业食品安全行政执法状况

时间：2017-04-24 04:51:44 作者：吴瑛；

本文作者：吴瑛；成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2012年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：食品是人类赖以生存和发展的物质基础,随着食品安全事件造成的危害程度越来越严重,世界上各个国家都开始高度关注食品安全问题。近年来,我国的食品安全状况也不容乐观,尤其是在餐饮消费领域,近期频频出现的地沟油事件、一滴香事件、瘦肉精食物中毒事件让餐饮食品安全这一问题已经上升到党和国家高度重视的民生问题。本文主要介绍我国餐饮企业食品安全的监管体制,阐述了我国监管部门对餐饮企业监管执法中存在的突出问题,根据我国的实际国情,提出完善我国餐饮企业食品安全监管执法的措施,解决行政执法中的难点弱点问题,为社会公众创造一个安全放心的餐饮消费环境。
【论文正文预览】：国以民为本,民以食为安,食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体健康,也涉及到国计民生,而长期以来我国的食品安全现状一直不容乐观。2009年2月28日,《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)在第十一届全国人大常委会第七次会议表决通过,并于同年6月1日起正
【文章分类号】：D922.16;F203.9
【稿件关键词】：食品安全行政执法餐饮消费环节
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