烟台职业学院2001年建校，是经山东省人民政府批准，烟台市人民政府主办的全日制普通高校。
学院地处烟台市高新技术产业开发区医学|教育网|搜集整理，占地1500亩，校舍建筑面积36万平方米，教学仪器设备总值10445万元，馆藏图书131万余册。设有15个系部，专任教师626人，其中双师型教师475人，教授68人，研究生以上学历教师284人，高职在校生16000余人。拥有国家级试点专业1个，中央财政支持的实训基地1个，国家级精品课程2门，省级精品课程10门，省级示范特色专业6个，省级教学团队3个，省级教学名师2名，省级实训基地5个，学院是国家骨干高职院校立项建设单位，国家技能型紧缺人才培养项目试点院校。