【茶餐厅】在茶餐厅读懂城市

本文作者：肖喜学；成功正常投稿发表论文到《住区》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：正在香港的大街小巷,随处可见茶餐厅,它们看起来很挤迫,装修和桌椅显得陈旧,服务员老少高矮胖瘦,甚至连工作服也不统一,硬件条件跟内地的茶餐厅不能相提并论。但是,香港人这样形容它:茶餐厅,是香港人每天都会经过或光顾的地方;是甜蜜回忆的地方,令人难以忘怀;是无情人间的加油站,给人点点暖意;
【论文正文预览】：在香港的大街小巷,随处可见茶餐厅,它们看起来很挤迫,装修和桌椅显得陈旧,服务员老少高矮胖瘦,甚至连工作服也不统一,硬件条件跟内地的茶餐厅不能相提并论。但是,香港人这样形容它:茶餐厅,是香港人每天都会经过或光顾的地方;是甜蜜回忆的地方,令人难以忘怀;是无情人间的加油站
【文章分类号】：C912.81
【稿件关键词】：餐厅香港消费金额服务员奶茶时段高密度城市内地全球化客人
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【稿件标题】：【茶餐厅】在茶餐厅读懂城市
【作者单位】：中国海外集团;
【发表期刊期数】：《住区》2014年01期
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