【平菇栽培新技术】废弃油樟叶渣栽培平菇研究

本文作者：游玲；范玉琴；叶雷；李慧；魏琴；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：以菌丝生长速率、长势、生物转化率及菌袋污染率为评价指标,对以废弃油樟叶渣作为主要栽培料的平菇生产培养基进行配方筛选。结果表明,最佳培养基配方为废弃油樟叶渣68%、棉籽壳20%、麸皮10%、石膏1%、石灰1%;使用该配方生产平菇,菌丝生长速率及生物转化率提高,污染率下降。
【论文正文预览】：平菇(Pleurotusostreatus)属白蘑科侧耳属,别称北风菌等,是栽培广泛的食用菌[1]。平菇富含营养成分,干品含蛋白质200~230g/kg,氨基酸种类齐全,矿物质含量丰富,具有很好的食用、药用价值[2-3]。平菇栽培方法简单,相比于其他食用菌,平菇菌丝分解有机物质的能力强、适应性广,许
【文章分类号】：S646.14
【稿件关键词】：油樟叶渣平菇栽培料配方
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【稿件标题】：【平菇栽培新技术】废弃油樟叶渣栽培平菇研究
【作者单位】：宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室;宜宾学院生命科学与食品工程学院;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年09期
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