中央厨房模式可行性|论经济型酒店实行问题管理模式的可行性

时间：2017-03-17 05:13:05 作者：张霞；

本文作者：张霞；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年29期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：问题管理模式是针对问题的解决而实施的一整套发现问题、分析问题、归结问题、解决问题的系统理论和方法。经济型酒店本身具有经营与发展的优势,但由于管理不当使得很多酒店容易弱化原有的竞争优势,因此问题管理模式应运而生。问题管理模式对于发挥酒店的竞争优势具有重要作用,具有其应有的价值。
【论文正文预览】：传统的酒店是全服务酒店,而经济型酒店是一种在功能上有别于传统酒店的经营业态,它是一种有限服务的酒店,其典型的经营方式就是住宿+早餐,它将餐饮、购物和娱乐等酒店功能最大限度地压缩,服务功能简单、服务价格便宜、经营成本投入低。在经济型酒店经营中,实行问题管理的模式
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：经济型酒店问题管理模式背景可行性
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【稿件标题】：中央厨房模式可行性|论经济型酒店实行问题管理模式的可行性
【作者单位】：北京青年政治学院财金系;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年29期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：张霞；