【旅游业对餐饮业的影响】湖南旅游业与湘菜餐饮业融合现象及动力分析

时间：2017-03-12 23:00:13 作者：韩燕平；

本文作者：韩燕平；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2012年17期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着旅游业转型升级,旅游产业出现大融合的趋势。湘菜产业和湖南旅游业在产业大融合的趋势下,出现了八大切入点,具备了相互融合的基础。产业自身发展的内聚力、市场需求的推动力、企业间竞争的正压力、管制放松的支撑力和集团发展的牵引力构成了湘菜餐饮业和湖南旅游业产业融合的驱动力。
【论文正文预览】：产业融合是指不同产业或同一产业内的不同产品相互渗透、相互交叉,最终融为一体,逐步形成新的产业的动态发展过程。[1]产业融合能够催生新型业态,优化产业结构,提升技术创新和体制创新的效能,激活经济发展的动力。[2]1湖南旅游业和湘菜餐饮业产业融合切入点当前阶段,湖南旅游
【文章分类号】：F592.7;F719.3
【稿件关键词】：湖南旅游业湘菜餐饮业产业融合动力系统
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【稿件标题】：【旅游业对餐饮业的影响】湖南旅游业与湘菜餐饮业融合现象及动力分析
【作者单位】：长沙商贸旅游职业技术学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2012年17期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：韩燕平；