本文作者:金海水;张瑶;成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2010年02期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:本文认为,农产品质量溯源是鉴别/识别农产品如何变化、来自何处、送往何地及其安全/质量信息能够被追踪和回溯的能力。建立我国农产品质量快速溯源系统模式,应从更高层次上实现企业信息孤岛的连接,从更高层次上抽象、概括农产品的单元流动过程,通过唯一编码、数据采集与交汇实现农产品质量快速溯源;农产品质量快速溯源系统应包含内部溯源系统、外部溯源系统及溯源平台信息系统三部分。
【论文正文预览】:食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。为了提高食品的安全性,避免通过食品传染疾病,控制人们摄取食品中的有害物质,尽快建立一套行之有效的跟踪体系和“快速预警系统”,已经成为全世界有识之士的共识。然而,由
【文章分类号】:F322
【稿件关键词】:可追溯性农产品质量溯源模型溯源系统产品供应链责任主体经营者流通环节质量信息数据采集
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【稿件标题】:【农产品溯源系统 源码】我国农产品质量快速溯源系统研究
【作者单位】:北京物资学院;中国标准化研究院;
【发表期刊期数】:《
中国流通经济》2010年02期
【期刊简介】:《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国流通经济杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-3664/F,国际刊号:ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办,本刊为月刊。自创刊以来,被......更多
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