【供应链管理优化】食品供应链管理实施的要素组合和目标优化

时间：2017-03-03 16:15:44 作者：陈蓝荪；

本文作者：陈蓝荪；成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2007年12期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文认为,食品供应链是将食品产业上下游企业直到最终用户连成一个整体物流的功能网链。食品企业应从实际情况出发,分阶段逐步实施供应链管理。文章指出,食品供应链管理实施包括顾客中心、核心业务、合作、冷链、补充、计策、信用、创新、循环等九个要素,即9Cs’要素。为从时间和成本两个方面促进产品增值,应通过链站节点、网络参数及政策环境等的优化,建立供应链系统,优化食品供应链管理,提高我国现代食品企业的国际竞争力。
【论文正文预览】：由于现代信息网络技术的支撑,我国食品产业开始组织供应链和实现供应链管理(SupplyChainManagement,SCM)。食品供应链管理利用计算机网络技术,全面规划供应链中有关食品的商流、物流、信息流、资金流等,并进行计划、组织、协调与控制,进而提高生产率,降低食品供应链总体的采
【文章分类号】：F426.82
【稿件关键词】：食品供应链管理C’s要素目标优化单向链模型
【参考文献】:

罗艺梅;食用油供应链信息流风险综合评价研究[D];昆明理工大学;2015年
孙宁;基于传感器的数字大棚信息管理系统的设计与实现[D];黑龙江大学;2013年
于海生;食品供应链系统的稳健设计研究[D];河北工业大学;2011年
曹艳媚;我国农产品供应链管理研究[D];江南大学;2009年
李春燕;呼和浩特冷藏物流系统分析与优化措施研究[D];吉林大学;2008年
张文敏;食品供应链中的食品安全保障体系研究[D];北京交通大学;2007年
崔蜜蜜;我国水果供应链组织模式创新研究[D];华中农业大学;2007年
唐超勇;车辆动力学操稳特性稳健性优化设计[D];华中科技大学;2007年
黄滢;基于MATLAB的稳健优化设计方法研究[D];北京林业大学;2006年
张素梅;稳健设计中不确定性问题的研究及应用[D];西北工业大学;2005年
李旭;我国食品供应链的现状及管理对策[J];中国物流与采购;2004年22期
陈新平;;浅析食品供应链安全问题[J];商场现代化;2008年23期
李慧;张光辉;;英国食品供应链管理特点及对中国的启示[J];世界农业;2010年10期
刘永胜;;食品供应链风险相关概念辨析[J];经济问题;2014年08期
Ingrid Jedvall;可持续食品供应链[J];产业与环境(中文版);2000年Z1期
黎继子,周德翼,刘春玲,蔡根女;论国外食品供应链管理和食品质量安全[J];外国经济与管理;2004年12期
斯樊锋;;食品供应链管理[J];物流科技;2006年01期
朱献福;;构建安全低温肉食品供应链[J];农产品加工;2006年08期
张卫斌;顾振宇;;基于食品供应链管理的食品安全问题发生机理分析[J];食品工业科技;2007年01期
陈蓝荪;;食品供应链管理实施的要素组合和目标优化[J];中国流通经济;2007年12期
姜国辉;章伟;吴丽雅;;食品物流与安全管理信息系统之初探——对苏丹红事件的反思[A];第11届海峡两岸信息管理发展策略研讨会论文集[C];2005年
许福才;蒙少东;;发达国家食品供应链可追溯制度对我国的启示[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年
江庆国;;耐得住寂寞做安全食品供应链的守望者[A];第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会会刊[C];2010年
杨紫;肉食品供应链亟待提高透明度[N];现代物流报;2014年
潘兆年记者廖俊杰;2014中国食品供应链管理峰会在重庆召开[N];中国食品安全报;2014年
郭居恭冯继平;博爱打造农村放心食品供应链[N];中国医药报;2006年
王凌峰;物流在食品供应链危机中的应用[N];现代物流报;2008年
廖卫东江西财经大学经济学院;基于食品供应链管理求解食品安全问题[N];中国社会科学报;2010年
赵方婷;看发达国家如何管理食品供应链[N];现代物流报;2014年
驻沪记者魏赟;将可追溯技术整合到食品供应链[N];医药经济报;2010年
天津科技大学经济与管理学院教授、博导，天津大学管理学博士慕静;食品供应链中企业社会责任缺失风险的传导及控制[N];中国食品安全报;2011年
吴泽伟;招商局布局食品供应链[N];中国食品报;2014年
本报记者张昀汉对外经济贸易大学陈诗语李瑞芝;由“失明”到“复明”[N];现代物流报;2014年
宋宝娥;食品供应链质量安全保障体系研究[D];长安大学;2015年
朱天舒;食品供应链控制区质量安全管控理论与方法研究[D];天津大学;2010年
陈一凡;食品供应链中生产与质量安全问题研究[D];南京大学;2014年
苏慧婷;可持续食品供应链研究[D];中国社会科学院研究生院;2009年
彭晴;食品供应链目标利润与安全控制一体化研究[D];上海海洋大学;2015年
韩腾;食品供应链的安全激励机制研究[D];南京大学;2012年
宋佳玲;我国食品供应链政府监管体制探究[D];吉林大学;2012年
苗瑞丽;基于利他学习模型的食品供应链质量安全研究[D];中南大学;2011年
郭沙沙;基于信任博弈的食品供应链质量管理研究[D];中南大学;2011年
姜涛;沈阳沃尔玛食品供应链管理方案优化研究[D];吉林大学;2013年
马丽丽;基于系统动力学的食品供应链抗风险模式研究[D];天津科技大学;2014年
吴浪;食品供应链风险管理研究[D];吉林大学;2010年
迟莹;食品供应链环境下库存控制的动力学分析与研究[D];武汉理工大学;2013年

【稿件标题】：【供应链管理优化】食品供应链管理实施的要素组合和目标优化
【作者单位】：上海水产大学经济管理学院
【发表期刊期数】：《中国流通经济》2007年12期
【期刊简介】：《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国流通经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3664/F，国际刊号：ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办，本刊为月刊。自创刊以来，被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
【版权所有人】：陈蓝荪；