【食品安全信用评价制度】基于层次密切值法的食品生产企业质量信用评价

时间：2017-03-03 06:33:25 作者：罗雪；王铁旦；彭

本文作者：罗雪；王铁旦；彭定洪；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2015年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以质量信用意愿和能力为准则层,结合质量管理理论及食品行业的特点,构建了食品生产企业质量信用评价指标体系。为了挖掘出更丰富、有用的评价信息,将层次分析法(AHP)和密切值法组合运用于食品生产企业质量信用的评价中,最后通过实例评价结果验证了该评价体系的可行性。
【论文正文预览】：近几年,中国的食品安全问题特别突出,究其根源是食品生产企业缺乏食品质量意识,质量信用差。质量信用作为企业信用重要的一部分,反映了企业在产品质量方面的信用。对食品生产企业进行质量信用评价,有着三方面的意义:一是可促使企业重视食品质量,提高质量信用水平;二是便于食品
【文章分类号】：F426.82;F273.2
【稿件关键词】：食品生产企业质量信用层次分析法密切值法
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【稿件标题】：【食品安全信用评价制度】基于层次密切值法的食品生产企业质量信用评价
【作者单位】：昆明理工大学质量发展研究院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2015年04期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：罗雪；王铁旦；彭定洪；