【研究生文献综述】原料花生贮藏技术研究综述

本文作者：付英；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年11期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：通过对原料花生贮藏技术研究进行综述,指出我国原料花生贮藏技术中存在的技术难题与解决方法,并对我国原料花生贮藏新兴技术的发展前景进行了展望。
【论文正文预览】：我国是世界花生生产第一大国,花生是我国最重要的油料和经济作物之一,其产量和出口量均居世界首位[1]。原料花生指带壳和去壳花生,在世界原料花生贸易中,我国一直是原料花生净出口国。花生含有丰富的营养物质,种皮易变色、发热生霉、脂肪氧化酸败和黄曲霉毒素污染等。花生油脂
【文章分类号】：S565.2
【稿件关键词】：原料花生贮藏技术研究现状
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【稿件标题】：【研究生文献综述】原料花生贮藏技术研究综述
【作者单位】：江西省农业科学院农业经济与信息研究所;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年11期
【期刊简介】：《江苏农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，江苏农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1214/S，国际刊号：ISSN1002-1302。江苏农业科学杂志社由江苏省农业科学院主管、江苏省农业科学院主办，本刊为......更多江苏农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6196/)投稿信息
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