本文作者：贾子辉；李雪；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2014年11期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】："民以食为天,食以安为先",食品安全事关人民群众生命健康,事关经济社会又好又快发展,事关党和政府形象。近几年,在人们身边所发生的苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精猪肉、毒胶囊事件等,深深地刺激了消费者的神经,甚至造成了一定程度的恐慌,而食物中毒作为距离人民大众最近的食品安全问题之一却较少引起人们的关注。本文从食物中毒的角度出发,通过分析历史数据,解读食物中毒的诱因,阐述了笔者对于集体食堂如何控制食物中毒事件的建议和观点。
【论文正文预览】：1我国食品安全现状1.1对食品安全的误读近几年,随着苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精猪肉、毒胶囊等事件先后进入大众的视线并成为人们茶余饭后讨论的焦点,大家多把食品安全问题聚焦到了部分原材料的质量问题上,从而忽略了食品安全其实是一个系统性的问题。百度百科
【文章分类号】：F426.82;F203
【稿件关键词】：食物中毒集体食堂食品安全问题建议
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【稿件标题】：【校园食堂 食物中毒】消费市场背景下我国食品安全问题探讨——以食物中毒事件谈企业食堂的食品安全问题为例
【作者单位】：中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司;中海石油技术检测有限公司;
【发表期刊期数】：《
中国商贸》2014年11期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多
中国商贸杂志社(
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房屋建筑论文论文详细信息:
【校园食堂 食物中毒】消费市场背景下我国食品安全问题探讨——以食物中毒事件谈企业食堂 论文代写
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