[植物多糖的提取论文]微波辅助提取火龙果花多糖的工艺研究

本文作者：高慧颖；王琦；陈源；余亚白；黄贤贵；成功正常投稿发表论文到《福建农业学报》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：以干燥的火龙果花为原料,采用微波辅助提取火龙果花多糖,通过考察微波功率、微波时间、料水比等3个单因素对提取火龙果花多糖的影响,在此基础上进行正交试验,结果表明在微波炉功率为高火,微波时间40s,料水比1∶40的条件下提取效果最好,火龙果花多糖的提取量为(65.61±0.10)mg·g-1,表明该工艺稳定,重复性好。
【论文正文预览】：火龙果是仙人掌科量天尺属Hylocereus或蛇鞭柱属Selenicereus的多年生新型热带、亚热带草本植物[1-2]。火龙果的花期长达7个月,以一般留果3~5个计,每公顷可产生60~72t[3-4]的生物量资源。国内外有关火龙果花的报道主要集中在干制[5-7]、保健饮料制作[8-9]、营养保健成分分析[4
【文章分类号】：TQ281
【稿件关键词】：火龙果花多糖微波提取
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【稿件标题】：[植物多糖的提取论文]微波辅助提取火龙果花多糖的工艺研究
【作者单位】：福建省农业科学院农业工程技术研究所;
【发表期刊期数】：《福建农业学报》2014年09期
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