冷链物流发展趋势|现代食品冷链物流的现状与发展趋势

本文作者：张敏；谈向东；张杰；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2007年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文比较详细地分析了我国食品物流目前的发展状况,然后剖析了存在的问题,说明冷链物流对食品的品质至关重要,最后从食品冷链的规范标准、相关的冷链配送、基础设施的建设以及冷链专业人才的培训方面探讨了未来我国食品现代冷链物流的发展趋势。
【论文正文预览】：一、引言中国食品行业是一个充满激情和希望的行业,其开放最早,市场化程度最高。我国各类食品的年产量达10亿吨,占世界食品总量的15%,其中肉类、水果、水产类等产量均占世界第一。但是,目前我国的食品工业产成品每年在运输和储存方面的损失却高达数百亿元人民币,究其原因,问题
【文章分类号】：F259.2;F426.82
【稿件关键词】：现代食品物流冷链体系发展趋势
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【稿件标题】：冷链物流发展趋势|现代食品冷链物流的现状与发展趋势
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2007年20期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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