薏苡仁提取油的成分分析

本文作者：赵为武；李俊；郭晓关；庞宏宇；王震；成功正常投稿发表论文到《安徽农业科学》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：[目的]比较3家不同企业的薏苡仁提取油的成分差异。[方法]将3家企业的薏苡仁分别用正己烷提取,对提取物进行气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析,并采用峰面积归一化法测定相对含量。[结果]不同企业薏苡仁提取油中共鉴定出48种成分,其中有10种成分是3种薏苡仁所共有,其中5种酸类、3种醛类、1种酯类、1种烷类,相同成分占总成分的89.50%~97.81%。[结论]不同企业的薏苡仁提取油成分差异较小,主要成分是油酸和棕榈酸。
【论文正文预览】：薏仁(SemenCoicis)又名薏苡仁等,在我国栽培历史悠久,被我国卫生部列为药食兼用原料。薏苡仁中含有脂肪油7.2%,其中三酰甘油中油酸含量达48.4%,亚油酸为37.2%,软脂酸为14.4%,硬脂酸为1.1%[1]。近几十年来的国内外研究表明,薏苡仁的主要活性成分包括酯类、不饱和脂肪酸类、糖
【文章分类号】：O657.63;TQ914.1
【稿件关键词】：薏苡仁提取油质谱联用法
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【稿件标题】：薏苡仁提取油的成分分析
【作者单位】：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心;
【发表期刊期数】：《安徽农业科学》2014年01期
【期刊简介】：刊登有关农、林、牧、副、渔业的基础理论和应用研究的学术论文。读者对象：农业科研人员，农业行政干部，大专院校师生。 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中......更多安徽农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1169/)投稿信息
【版权所有人】：赵为武；李俊；郭晓关；庞宏宇；王震；

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