对红富士苹果早采问题的认识与思考

本文作者：刘志坚；成功正常投稿发表论文到《西北园艺(果树)》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：正为迎合市场,红富士苹果早采现象日趋严重,不但影响了该品种应有的内在外品质,而且在一定程度上损害了其声誉,应尽早引起各方重视。早采的原因苹果套袋技术的普及,促进了红富士苹果走出国门。20世纪90年代初,烟台地区的果商发现,脱袋后1周左右的红富士苹果呈粉红胭脂色,特别漂亮。这样的苹果在广州和东南亚市场上的售价与美国红星相差无几,成为畅销货。当时,消费者不知道优质红富士苹果到底是什么味道,对苹果内在品质也没有很高的要求。在那个"货卖一张皮"的时代,未完熟的、粉嘟嘟的早采红富士备受青睐,而完全成熟的、果面全红的红富士却因为"色老、皮厚、不
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【文章分类号】：为迎合市场,红富士苹果早采现象日趋严重,不但影响了该品种应有的内在外品质,而且在一定程度上损害了其声誉,应尽早引起各方重视。早采的原因苹果套袋技术的普及,促进了红富士苹果走出国门。20世纪90年代初,烟台地区的果商发现,脱袋后1周左右的红富士苹果呈粉红胭脂色,特别漂
【稿件关键词】：S661.1
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【稿件标题】：对红富士苹果早采问题的认识与思考
【作者单位】：红富士苹果烟台地区内在品质消费者市场需求套袋技术东南亚市场认识与思考生长发育规律胭脂色
【发表期刊期数】：《西北园艺(果树)》2014年01期
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