1生产技术
1.1肥料使用原则符合NY/T391的规定。1.2种苗繁殖1.2.1苗床整理。地块经多次翻耕碎土整平，起畦高20cm，宽100cm，施腐熟堆肥或厩肥22.5～30.0t/hm2，均匀撒于畦面，将肥料翻入土层，平整畦面。1.2.2扦插繁殖。①插条选择。选择2～3年无病虫害、健壮、成熟、枝皮完整的枝条。②插条截取。将从母株上剪下的枝条截成长约25cm且留有2～3节间的茎段作插条。③扦插时间。于9—12月进行扦插。④扦插方法。将土块深翻起畦后，在畦面上按行距25cm、深15cm开沟，每隔1～5cm，把插条斜摆入沟内，插条露出土面约1/3，覆土踏实。边开沟边摆插条，插完后浇水。1.2.3种子繁殖。①选种。选生长健壮、无病虫害的植株留作母株，加强水、肥管理。②种子采集和处理。于10—11月，当果实由青绿变为蓝绿或黑色时采收。搓烂果皮果肉，水冲洗，取出种子，稍晾干种子表面水分即可播种。若留翌年春播，用1份种子加3～1份湿沙均匀拌合并置木箱内贮藏，保持湿润。③播种期。春播3月；秋播10—11月，随采随播。④播种方法。按行距20cm开深2～3cm的种沟，种子均匀撒入沟内，用细碎土覆盖1～2cm厚。播种量15.0～22.5kg/hm2。1.2.1嫁接繁殖。①嫁接时间。冬末春初。②砧木。普通大叶山银花幼株或老根。③接穗。灰毡毛忍冬1～2年健壮枝条作接穗，接穗长2～3cm，留1个芽苞。④嫁接方法。采用切接法。用嫁接刀在砧木切口平滑面沿皮层与木质部交界处垂直纵切,切口长度为1.2cm左右,切面要干净平滑,选与砧木茎直径相近的接穗,在接穗芽下约1cm处斜切1刀,去掉多余部分,斜切面呈约15°,将接穗削面对准砧木削面插入切口中,砧木切口外侧皮层包于接穗背面,用聚氯乙烯薄膜的带状小条,绕砧穗3~1周，以封紧砧穗断口及芽后接穗皮层为准，最后两头打结即可。1.2.5苗期管理。①遮荫。前期荫蔽度为80％；苗高10cm后，荫蔽度为50％；苗高25cm后，揭去遮荫物。②浇水。晴天，每日浇水1次，保持苗床土壤湿润。③除草。随时除去杂草。④施肥。苗高8～10cm时，用尿素15kg/hm2对水30t浇施。以后每30d施1次，肥料浓度可逐渐加大。⑤出圃标准。苗高30cm以上可出圃；苗高超过50cm者，适当剪短后出圃。1.3定植1.3.1整地。穴垦或全垦加穴。平地或缓坡地按株行距1.5～2.0m挖穴；徒坡地沿山坡水平线修筑梯级畦，畦间距离2m，在畦上按株距1.5m挖穴。穴深10cm、宽50cm，每穴施腐熟堆肥或厩肥5～10kg，覆土回穴时与肥料拌匀。1.3.2定植时间。春植3—5月；秋植9—10月。1.3.3定植方法。每穴栽苗1株。根部应自然舒展，覆土踩实，浇足定根水，穴面覆盖1层松土。一般埋没根颈处为适度。1.1田间管理1.1.1防旱保湿。定植后，在穴面覆草厚3～5cm，晴天，每隔1～2d浇水1次。1.1.2中耕除草。每年1次。首次在春季未长春梢前，最后一次在冬季进行。1.1.3追肥。每年3次。2—3月，每穴施腐熟沼气液或人畜粪水10～20kg和过磷酸钙50g；5—7月，每穴施腐熟沼气液或人畜粪水10～20kg；11—12月，每穴施腐熟堆肥或厩肥5～10kg、过磷酸钙200g、硫酸铵100g，开环形沟施下，然后培土。1.1.1整形修剪。需立杆辅助整形。定植后，于植株旁立一高约1.3m的辅助杆（木杆或竹竿等），绑扎小苗顺杆往上生长，生长高度平辅助杆后摘去茎尖。每年修枝整形2次，将坠地的枝条剪除，往上或横长的枝条适当剪短，使植株形成直立型。
2病虫害防治
2.1防治原则2.1.1原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。2.1.2标准。使用农药时，参照GB4282、GB8321和NY/T393的有关规定执行。2.2防治方法2.2.1农业防治。合理修剪，及时清除病虫危害的枝、叶，将植株根际落叶和表土清理掩埋。2.2.2物理防治。①悬挂诱虫灯。根据地形布局，每1～2hm2挂灯1盏，诱杀尺蠖、天牛和金龟子等害虫的成虫。②人工捕杀。2—7月人工捕杀天牛和金龟子成虫；天牛幼虫蛀入树干会有新鲜蛀口，可用钢丝钩杀。2.2.3生物防治。用“鲁保1号”粉剂兑水，配成含孢子量2000万～3000万个/mL的溶液喷雾防治菟丝子。2.2.4化学防治。①病害。白粉病：发病初期选用12%粉锈宁（三唑酮）1200倍液或10%己唑醇1000倍液或四氟醚唑+多菌灵800~1000倍液或禾益乙醚酚1200g/hm2+甲基硫菌灵800倍液喷雾防治，每7d喷1次，连喷2～3次。炭疽病：发病初期选用62%的代森锌+20%多菌灵800倍液或70%甲基硫菌灵800倍+80%百菌清600倍液喷雾。褐斑病：发病初期选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或扑海因1200～2000倍液喷雾交替防治交替，每隔7~10d喷1次，连喷2～3次。②虫害。蚜虫在植株未发芽前用波美0.3~0.2°Bé的石硫合剂喷雾防治，3月下旬至4月上旬叶片伸展开，蚜虫开始发生时，选用万里红（10%吡虫啉可湿性粉剂）1200~2000倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂2000倍液，或10%烯啶虫胺2000倍液喷雾，每2~7d喷1次，连喷数次。咖啡虎天牛产卵期至产卵盛期用20%辛硫磷乳油600倍液喷射灭杀。每7~10d喷1次，连喷数次；夏秋发现天牛寄生枝条时，可用药棉浸80%敌敌畏原液塞入虫孔，用泥封口，将幼虫毒杀。银花尺蠖于幼虫发生初期用康宽（20%氯虫苯甲酰胺）2200~3000倍液或2.2%鱼藤精乳油400~600倍液喷雾防治。
3采收加工
3.1采收方法宜于花蕾呈白色，尚未开放时采收。手工采摘，保持花蕾完好，不夹带花梗、枝叶。3.2盛装器具用竹（藤）篮（筐）等透气性好的容器。3.3加工方法3.3.1直接烘干。将鲜花分层放入烘箱或烘房，初烘温度40℃，2h后升温至45～50℃，打开通风口，烘8～10h后，升温至55℃左右使花速干。3.3.2杀青烘干。①蒸汽杀青烘干。用锅炉产生的蒸汽将鲜花杀青，杀青温度100～150℃，处理15～30s，然后将花分层置烘房内，温度控制在30～80℃，烘3～8h即干。②机械杀青烘干。设备由杀青机、热风炉、多层翻转干燥箱和温控箱组成。杀青温度250～300℃，处理2min，然后利用80～110℃热风通过多层烘干箱循环翻转脱水40min左右即干。分级、包装按照DB431221/T002执行。生产档案对生产技术、病虫害防治、采收加工各个环节所采取的措施进行详细记录，建立生产档案。
作者：庾韦花 蒙平 张向军 苏宾 单位：广西农业科学院生物技术研究所