[服务有形展示论文]餐饮业品牌建设中有形展示之物质因素分析

时间：2017-02-06 23:59:47 作者：苗海燕；殷永生；

本文作者：苗海燕；殷永生；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年26期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：我国餐饮业在品牌建设中存在诸多问题。本文通过对有形展示中物质因素的分析,从环境、品牌、产品和人文气息四个方面探讨餐饮业品牌建设的内容。
【论文正文预览】：一、餐饮业品牌建设随着经济的发展和人们生活水平的提高,餐饮业的服务质量和管理水平日渐发展。无论设施、设备,还是服务、管理水平都在逐渐缩小与发达国家的距离。但是,差距还是非常明显。表现在,一方面餐饮企业的综合实力虽有增强但个体差异仍然较大。百强企业营业额首、
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：餐饮业品牌建设有形展示
【参考文献】:

李雪;中国餐饮业品牌建设问题研究[D];吉林大学;2007年
王成福;中国传统餐饮的现代快餐化经营研究[D];武汉理工大学;2004年
李雪;中国餐饮业品牌建设问题研究[D];吉林大学;2007年
刁宗广;吴慧;张涛;;从餐饮业的顾客满意度影响因素看餐饮业的消费趋向和营销策略[J];桂林旅游高等专科学校学报;2006年06期
李本辉;;用五个统一打造餐饮连锁企业的品牌战略[J];商场现代化;2007年04期
王维祝,谢永珍;基于模糊评价法的餐饮业顾客服务质量综合评价[J];山东建筑工程学院学报;2002年04期
袁金明,李智斌,文岚;湖南省餐饮业品牌经营策略研究[J];生态经济;2005年10期
宋旭琴;向鑫;;品牌理论研究综述[J];商业时代;2006年33期
邹益民,黄浏英;论旅游饭店品牌建设的基本模式[J];旅游学刊;2000年05期
侯国林,李金生,卞显红;论我国经济型饭店品牌建设的模式与方法[J];商业经济与管理;2005年04期
温冬开;品牌管理行为对品牌忠诚的影响机制研究[D];厦门大学;2002年
李雪;中国餐饮业品牌建设问题研究[D];吉林大学;2007年
周滢;餐饮业的顾客忠诚度状态预测研究[D];武汉理工大学;2007年
鄢盛虎,杭建平;浅析中式快餐连锁面临的问题及其对策[J];北京机械工业学院学报;2002年04期
王佳;;中餐特许经营的现状、问题及其对策分析[J];边疆经济与文化;2006年01期
陈觉;从大批量生产到大批量定制——对后麦当劳时代中式餐饮运营模式的思考[J];桂林旅游高等专科学校学报;2005年04期
王林;论我国餐饮连锁企业的特色及优势[J];科技进步与对策;2001年09期
郑明身;名牌战略的科学内涵及一般模式[J];南开管理评论;2000年01期
孙佩红,张峥;我国餐饮业特许连锁经营中急需解决的若干矛盾[J];内蒙古财经学院学报;2003年04期
徐海军;新世纪餐饮企业品牌经营战略[J];扬州大学烹饪学报;2003年02期
本刊编辑部;;无食无天[J];美食;2011年08期
徐文;;餐饮经济的链条作用[J];美食;2011年08期
许慧敏;;餐饮业发展问题研究[J];中国外资;2011年12期
冯军;宋辉;;餐饮业的顾客感知价值研究[J];当代经济;2011年12期
;如何促进中小餐饮业快速发展[J];信息与电脑;2011年07期
;餐饮业试水网上采购[J];信息方略;2010年Z1期
马志刚;;餐饮业服务员人力资源管理分析及对策[J];实事求是;2011年04期
赵婷婷;;餐饮业体验营销策略探讨[J];现代经济信息;2011年11期
李莎;章家清;;我国餐饮业发展的SWOT分析及对策研究[J];现代商贸工业;2011年11期
沈诗理;;餐饮业主要业务流程的信息化[J];信息与电脑;2011年07期
梁有才;;浅谈餐饮业在西部大开发中的拉动作用[A];“西部开发”流通现代化研讨会论文集[C];2003年
;放眼世博会上海餐饮业走向未来的繁荣[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
何志凡;张立实;包大跃;;餐饮业食品制作的HACCP体系建立方法探讨[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年
陈鸣;;论星级酒店餐饮业核心竞争力的提升[A];“珠江三角洲经济发展与流通现代化”大型理论研讨会论文集[C];2005年
赵敏敏;;论云南少数民族体育旅游发展中的品牌建设[A];第四届（2009）中国管理学年会——市场营销分会场论文集[C];2009年
黄翔;郎丽;吴娟;;湖北旅游节庆与品牌建设研究[A];中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会论文摘要集[C];2004年
朱希祥;;利用世博会机遇发展上海餐饮业[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
陈恒;;完善管理机制优化投资环境扩大市场规模[A];2010当代海南论坛文集（下）[C];2011年
赵建民;;有效降低餐饮业人员流动率之初探[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
何义钊;;国内外餐饮业的发展趋势及饭店餐饮的对策[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
张正伟　张绘薇李锋;品牌建设成宁波餐饮业新增长点[N];中国食品质量报;2010年
刘强;山西餐饮业打造晋菜金字招牌[N];中国食品质量报;2007年
尹育培;2008年四川餐饮业总体态势良好[N];中国食品质量报;2009年
秦志刚;餐饮业发展五年规划出台[N];国际商报;2009年
本报记者管青山　陈泽冯涛;以文化之火烹制滇菜品牌[N];云南政协报;2009年
记者孔丽频;我国连锁餐饮业发展仍会保持较高增长幅度[N];中国改革报;2008年
本报记者杜颖梅;成本上涨餐饮业利润大幅缩水[N];江苏经济报;2008年
杨晓星　王树防王本峰;看李沧餐饮业“变脸”[N];青岛日报;2008年
记者祝松;广东餐饮业发展寻求新突破[N];中国食品质量报;2008年
记者潘琼英　通讯员洪晓康;对餐饮业不合理收费市民可说“不”[N];绍兴日报;2008年
朴英烈;员工心理所有权对服务质量的影响研究[D];辽宁大学;2011年
贾英;基于符号学理论的旅游景区品牌塑造研究[D];陕西师范大学;2009年
李雪;中国餐饮业品牌建设问题研究[D];吉林大学;2007年
庞肖霞;乡村旅游目的地品牌建设研究[D];华中师范大学;2007年
冯云;旅游目的地品牌营销研究[D];武汉大学;2005年
唐楠;中国旅游节庆品牌建设与国际化研究[D];华中师范大学;2009年
许志铭;扎龙自然保护区品牌建设与发展策略研究[D];东北林业大学;2009年
齐运东;中国老字号餐饮企业的核心竞争力研究[D];江南大学;2008年
许丹;基于供应链的餐饮业管理系统[D];南京理工大学;2007年
朱宏鸣;中天餐饮公司差异化聚焦策略研究[D];复旦大学;2010年
吴壮益;大旅游视野中餐饮业与旅游业互动发展研究[D];湖南师范大学;2006年
苏萍;我国旅行社特许经营模式对策研究[D];西南财经大学;2006年

【稿件标题】：[服务有形展示论文]餐饮业品牌建设中有形展示之物质因素分析
【作者单位】：山东英才学院;山东英才学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年26期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：苗海燕；殷永生；