浅谈餐厅实习生管理

时间：2017-01-23 04:35:51 作者：陈木丰；

本文作者：陈木丰；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2010年03期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：在餐厅经营管理中,实习生成为了越来越重要的人力资源。但在对实习生的管理中普遍存在着实习生积极性不高和不能坚持到实习期满等问题,直接影响了餐厅的人力资源管理,影响了餐厅的服务质量等。本文从实习生和餐厅两个主体进行分析餐厅针对实习生管理所存在问题,并提出相应措施。
【论文正文预览】：引言餐厅是一个直接对客提供服务的一线部门。在餐厅经营管理中,人力和物力是两个重要要素,而前者显得尤为重要。因为,随着社会经济的不断发展,餐厅环境也得到了很大的提升。但是,消费者的要求也越来越高,除了对消费环境的重视之外,也对餐厅员工素质提出了更高要求。众所周知
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：实习生餐厅管理
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【稿件标题】：浅谈餐厅实习生管理
【作者单位】：广州华南商贸职业学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2010年03期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：陈木丰；